制造,營銷和銷售植物性肉類產品的食品公司Beyond Meat正在將Dunkin'Brands的形象從甜甜圈轉變為“素食主義者”公司。

多年來,Dunkin'Donuts--以群眾為基礎的特許經營權 - 以其甜甜圈系列而聞名;還有早餐時加入的咖啡。

那是在20世紀60年代和70年代,當時年輕的嬰兒潮一代訪問Dunkin'Donuts商店幾乎沒有關注卡路里和膽固醇。星巴克不在身邊。麥當勞對咖啡業務并不認真。

如今,Dunkin'Brands仍在銷售甜甜圈。但他們對公司品牌推廣活動的重視程度不高,去年領導層從其標識中刪除了“甜甜圈”一詞就證明了這一點。

正如我們在此處的文章中所寫,這是公司的一項戰略舉措,旨在將其價值主張從“甜甜圈第一”“現代化”變為“咖啡第一”,或者首先將濃縮咖啡飲料更加精確。

雖然公司價值主張的焦點變化聽起來像是一個文字游戲,但事實并非如此。它講述了Dunkin'Brands的新焦點。

咖啡帶來了交通,并有助于在此過程中出售更多的甜甜圈和其他早餐食品。雖然營銷重點的這種變化幫助Dunkin'Brands在星巴克,麥當勞等擁擠的新市場環境中競爭,但它改變了公司作為甜甜圈公司的形象所做的很少。

這是當今嬰兒潮一代不再年輕的世界中的一個大問題,并且往往關心他們消耗的每克膽固醇。

然后是千禧一代,它關心卡路里等等。就像經濟學家所說的那樣,可持續的食物食品有助于拯救地球免受各種“外部性”的影響。

這也許可以解釋為什么Dunkin'Brands與Beyond Meat合作提供純素早餐。并將其形象從甜甜圈公司改為 - 一家純素公司。

Banyan Hill Publishing的經濟學家和高級研究分析師Ted Bauman認為這對Dunkin'Brands來說是一個很好的戰略舉措。

鮑曼說:“我認為對于像Dunkin'Donuts這樣的傳統公司來說,添加一種素食主義者的”肉“替代品是不費腦子的。“任何公司都必須適應不斷變化的消費者偏好,而在美國許多富裕的城市地區,需要無肉的替代品。在這方面,Dunkin'Donuts正沿著類似的方式前往麥當勞,該公司已經改變了面向消費者的形象,以適應千禧一代的消費者群體。這反映在轉向“Dunkin”作為其目前的品牌,放棄了甜甜圈部分。“

他認為這對Dunkin來說是一個簡單的策略,因為“它涉及在現有菜單中加入Beyond Meat-based替代品,”他補充道。“該公司肯定不會拋棄實際的肉類產品來采用這種產品,因此缺點很少。”

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